Витамины: Словарь терминов

Фолацин (фолиевая кислота) Факты: Водорастворимая, еше одина представительница витаминов группы В. Необходима для формирования красных кровяных клеток. Способствует метаболизму белков. Важна для образования нуклеиновых кислот (РНК и ДНК). Необходима для деления клеток организма. Нужна для усвоения сахара и аминокислот. Может разрушаться при длительном хранении в незащищенном виде при комнатной температуре. Измеряется в микрограммах (мкг). Официальная РНП для взрослых составляет 400 мкг и в два раза больше для беременных и кормящих женщин. Чем он может быть вам полезен: Улучшает выделение молока. Защищает от кишечных паразитов и пищевых отравлений. Обеспечивает здоровый вид кожи. Действует как анальгетик при болях. Может замедлить поседение волос, если ее принимать вместе с пантотеновой и парааминобензойной кислотами. Улучшает аппетит, если вы истощены (упадок сил). Действует как профилактическое средство от язвенного стоматита. Помогает предупредить анемию. Заболевания, вызываемые дефицитом витамина: Пищевая макроцитарная анемия. Лучшие натуральные источники: Темно-зеленые овощи с листьями, морковь, дрожжи вида торула, печень, яичный желток, дыня, абрикосы, тыква, авокадо, бобы, цельная пшеничная и темная ржаная мука. Добавки: Обычно выпускается по 400 мкг и 800 мкг. С содержанием в 1 мг (1.000 мкг) отпускается только по рецепту. В количестве 400 мг иногда входит в состав В-комплекса, но чаще только по 100 мг (Читайте этикетки). Наиболее часто используемые дневные дозы составляют от 400 мкг до 5 мг. Токсичность: Токсичные эффекты не установлены, хотя некоторые люди испытывают аллергические кожные реакции. Враги: Вода, сульфаниламидные препараты, солнечный свет, эстрогены, пищевая обработка (особенно варка), тепло (см "Вы и ваши рецепты"). Личный совет: Если вы изрядно выпиваете, то желательно увеличить прием фолиевой кислоты. Прием больших доз витамина С увеличивает выделение из организма фолиевой кислоты, и тому, кто принимает более 2 г витамина С, следует, вероятно, увеличить прием фолиевой кислоты. Если вы постоянно принимаете Дилантин или эстрогены, сульфаниламиды, фенобарбитал, а также аспирин, я предлагаю увеличить прием фолиевой кислоты. Я заметил, что у многие люди, принимавшие ежедневно в течение короткого промежутка времени по 1-5 мг фолиевой кислоты, устраняли несколько типов изменения цвета кожи. Если у вас есть эта проблема, стоит посоветоваться с врачом ориентированным на применение питательных веществ о такой возможности для вас. Если вы начинаете заболевать или уже боретесь с болезнью, убедитесь, что ваши антистрессовые добавки содержат большое количество фолиевой кислоты. Когда не хватает фолиевой кислоты, то же самое происходит и с антителами.

Продолжение: Холин

Источник: Миндел Э. Справочник по витаминам и минеральным веществам/ Перевод с англ. -М.: Медицина и питание, 1997.-320 с.