Зарегистрировано в Минюсте РФ
27 сентября 2007 г. N 10195

О ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ, ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ
КОТОРОЙ ИСПОЛЬЗОВАЛАСЬ ГУАРОВАЯ КАМЕДЬ (E412)
С ПОВЫШЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ДИОКСИНА И ПЕНТАХЛОРОФЕНОЛА

Я, Главный государственный санитарный врач Российской Федерации Г.Г. Онищенко, проанализировав информацию о выявлении диоксина и пентахлорофенола в пищевых добавках, используемых в качестве загустителей и стабилизаторов на основе гуаровой смолы (E412), установил.

В Российской Федерации, как и в других странах, нашли широкое применение загустители и стабилизаторы на основе гуаровой смолы. Гуаровая смола - наименование по классификации INCI: Guar Gum, индекс E412, латинское название: Cyamopsis tetragonoloba, другие названия: Гуаровая камедь (камедь - загуститель, стабилизатор консистенции, который характеризуется способностью повышения вязкости, желеобразования), Гуара, Индийская акация, Cyamopsis psoralioides L, Guar Gum (англ.), Guarkernmehl (нем.), Gomme Guar (фр.), Goma Guar (исп.).

Генеральный директорат здравоохранения и защиты прав потребителей Еврокомиссии направил экстренное уведомление в органы таможенного и санитарного контроля Австрии, Греции, Нидерландов, Польши, Швеции, Испании, Чехии, Венгрии, Италии и Канады о необходимости изъятия из торговых сетей шоколадного соевого напитка фирмы NATUMI - SOJADRINK SCHOKO ENERBIO (Германия). В уведомлении указано, что компания NATUMI - SOJADRINK SCHOKO ENERBIO для производства данного напитка использовала сырье (гуаровую смолу) индийской фирмы UNIPEKTIN, в составе которой обнаружены токсичные вещества диоксин и пентахлорофенол.

Дополнительно сообщено о добровольном отзыве с германского рынка партии молочной продукции компании KARWENDEL HUBER GMBH AND CO в связи с использованием при их изготовлении пищевых добавок (гуаровой смолы) из Индии, также загрязненной диоксином и пентахлорофенолом.

Отзыв был произведен в ответ на предупреждение Швейцарии о том, что в ходе внутренней проверки качества пищевых добавок, поступающих на склады компании UNIPECTIN AG, от его совместного предприятия в Индии и уже поставленных в ряд стран Евросоюза, включая Германию, выявлена партия гуаровой смолы (загуститель), в которой содержание токсичных веществ диоксина и пентахлорофенола значительно превышало допустимые уровни Всемирной организации здравоохранения.

Указанная германская продукция (фруктовые йогурты) была ранее поставлена в ряд стран Евросоюза и Российскую Федерацию (покупатель ООО "Магна", г.Москва).

Кроме того, поступила информация о поставках в страны Евросоюза из Швейцарии пищевой добавки "VIDOCREM B" (гуаровая смола) из Индии, также загрязненной диоксином и пентахлорофенолом.

Финляндия уведомила о выявлении повышенного содержания диоксина в 15%-ных кулинарных сливках компании "Валио" (код продукта 209534, срок годности 17.10.2007 или ранее), изготовленных с использованием пищевой добавки из указанной партии и поставленных в Швейцарию и Российскую Федерацию.

В связи с вышеизложенным, с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Российской Федерации, усиления Госсанэпиднадзора за пищевыми добавками и в соответствии с Федеральным законом от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 14, ст. 1650; 2002, N 1 (ч. I), ст. 2; 2003, N 2, ст. 167; N 27 (ч. I), ст. 2700; 2004, N 35, ст. 3607; 2005, N 19, ст. 1752; 2006, N 1, ст. 10) и Федеральным законом от 01.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 2, ст. 150; 2002, N 1 (ч. I), ст. 2; 2003, N 2, ст. 167, N 27 (ч. I), ст. 2700; 2004, N 35, ст. 3607; 2005, N 19, ст. 1752, N 50, ст. 5242; 2006, N 1, ст. 10, N 14, ст. 1458) постановляю:

1. Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, занимающимся производством и оборотом упомянутых пищевых добавок и пищевых продуктов (шоколадный соевый напиток фирмы NATUMI - SOJADRINK SCHOKO ENERBIO (Германия), молочная продукция компании KARWENDEL HUBER GMBH AND CO, 15%-ные кулинарные сливки компании "Валио" (код продукта 209534, срок годности 17.10.2007 или ранее)), содержащих гуаровую камедь (E412) индийского или швейцарского производства с повышенным содержанием диоксина и пентахлорофенола, снять с реализации указанную продукцию впредь до особого распоряжения.
2. Рекомендовать потребителям временно воздержаться от употребления в пищу продуктов (шоколадный соевый напиток фирмы NATUMI - SOJADRINK SCHOKO ENERBIO (Германия), молочная продукция компании KARWENDEL HUBER GMBH AND CO, 15% кулинарные сливки компании "Валио" (код продукта 209534, срок годности 17.10.2007 или ранее), содержащих гуаровую камедь (E412), которая в списках ингредиентов на этикетке (контрэтикетке) продукции обозначается как E412 или пищевая добавка "Видокрем B", "Видокрем D".
3. Управлениям Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации и по железнодорожному транспорту:
   • 3.1. Усилить надзор за ввозом и оборотом на территории Российской Федерации гуаровой камеди (E412) производства UNIPEKTIN AG, пищевых добавок "Видокрем B", "Видокрем D" и пищевых продуктов, их содержащих.
   • 3.2. Принять меры по контролю за соблюдением юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями настоящего Постановления в части, их касающейся.
   • 3.3. Информировать население через средства массовой информации о случаях выявления в обороте пищевой продукции, содержащей повышенное количество диоксина и пентахлорофенола.
4. Федеральному агентству по печати и массовым коммуникациям рекомендовать оказывать содействие органам Роспотребнадзора в информировании населения через средства массовой информации о выявлении в обороте пищевой продукции, содержащей повышенное количество диоксина и пентахлорофенола.
5. Управлениям Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации и по железнодорожному транспорту доложить о проделанной работе до 01.10.2007.
6. Контроль за исполнением настоящего Постановления возложить на заместителя Главного государственного санитарного врача Российской Федерации Н.В. Шестопалова.

Г.Г.ОНИЩЕНКО