КОМПАС ЗДОРОВЬЯ

[Тигринка]

Овсяные котлеты
1 стакан овсяной крупы, 1 стакан воды, 200 г сливочного масла, 3 луковицы средних размеров, 2 плавленных сырка, 4-5 зубчиков чеснока, 1 стакан молотых сухарей, 1-2 яйца, соль, перец по вкусу, мука для обжарки

Один стакан овсяной крупы залить одним стаканом холодной воды, довести до кипения. Добавить 200 г сливочного масла. Три средние луковицы порезать и обжарить до золотистого цвета. Пропустить через мясорубку жареный лук, 2 плавленых сырка, 4-5 зубчиков чеснока, добавить один стакан молотых сухарей, 1-2 яйца, соль, перец по вкусу, Все тщательно перемешать. Сделать фрикадельки и жарить на разогретой сковороде, предварительно обмакнув их в муку.
_________________
Не в силах жить я коллективно:
по воле тягостного рока
мне с идиотами — противно,
а среди умных — одиноко.