Форуму 6000-й день
Текущая дата: Сб, 28 Сен 2024
|
Медицинский форум
КОМПАС ЗДОРОВЬЯ
управление в медицине персональное и общественное здоровье бесплатные консультации специалистов
не диагностика и лечение, но указание выбора правильного направления движения к оным
|
Ежедневные гороскопы для всех знаков на сайте *1001 гороскоп*.
|
Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Бродяга Небожитель
Зарегистрирован: 21.01.2012 Сообщения: 8419
Благодарности: 289
|
Добавлено: Пн Авг 29, 2016 10:21 pm Заголовок сообщения: |
|
|
А запивают только лохи _________________ НЕУДАЧНИКОВ НЕ СУЩЕСТВУЕТ , ЕСТЬ ЛЮДИ , КОТОРЫЕ СЛИШКОМ БЫСТРО СДАЮТСЯ |
|
Вернуться к началу |
|
|
Сабрина Местный
Зарегистрирован: 07.02.2015 Сообщения: 991
Благодарности: 507
|
Добавлено: Вт Авг 30, 2016 8:24 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Совсем запутали… Теперь я уже не понимаю : то ли вы – алкоголики, то ли – дегустаторы))… |
|
Вернуться к началу |
|
|
Бродяга Небожитель
Зарегистрирован: 21.01.2012 Сообщения: 8419
Благодарности: 289
|
Добавлено: Ср Авг 31, 2016 12:38 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Это называется гурманы
_________________ НЕУДАЧНИКОВ НЕ СУЩЕСТВУЕТ , ЕСТЬ ЛЮДИ , КОТОРЫЕ СЛИШКОМ БЫСТРО СДАЮТСЯ |
|
Вернуться к началу |
|
|
Tom Sawyer Завсегдатай
Зарегистрирован: 08.05.2011 Сообщения: 447 Откуда: Серпуховский серпухович
Благодарности: 79
|
Добавлено: Ср Авг 31, 2016 9:40 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Не знаю, случайное это совпадение или кто-то прочитал мою статью про полугар... Сегодня зашел в алкомаркет на пересечении Ворошилова и Центральной с целью купить к завтрашнему празднику медово-перцовый полугарчик. А нету! Из пяти наименований, которые стояли на прилавке еще две недели назад, остался только с хреном. Остальные раскупили. А это, на минутку, почти 1800 рублей за 0,5 литра. Однако!!!
_________________ Масса Том |
|
Вернуться к началу |
|
|
Tom Sawyer Завсегдатай
Зарегистрирован: 08.05.2011 Сообщения: 447 Откуда: Серпуховский серпухович
Благодарности: 79
|
Добавлено: Пт Сен 09, 2016 1:05 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Часть четвертая.
ДЖИН
Выдалась свободная минутка. И настроение такое, словами не описать…не весело, не грустно… Осень в душе, но не сырая и промозглая, а яркая, солнечная, с падающими листьями и слегка пожухлой травой. И, конечно, с воспоминаниями о прошедшем лете.
А когда я вспоминаю лето, отпуск, море, небо, самолет, девушка…Стоп! Просто море и небо))) Так вот, когда я это все вспоминаю, я не могу себе представить отпуск без моего любимого летнего алкогольного напитка…то есть, без джина.
Даже не могу сказать, откуда у меня пошла такая традиция, покупать в дьюти фри перед вылетом на заграничные пляжи именно джин. Может потому что приятно выпить в полуденный зной стаканчик холодной можжевеловой жидкости. Может потому что вокруг полно халявного тоника или спрайта и можно, при желании, разбавлять джин всем этим, а сверху кусочек льда… Не знаю, просто вот так сложилось. А еще зимой на новогодние праздники на обязательно, среди прочих напитков, и джин.
Вообще это уникальный напиток. Я попробовал его первый раз где-то в середине двухтысячных и тогда он мне совершенно не понравился. Что-то горькое, лекарственное…фууу) Изменил я мнение об этом напитке уже позднее, когда с чувством, с толком и расстановкой распробовал этот благородный напиток.
У джина удивительная история создания. Родиной считается Голландия, а англичане считают этот напиток национальным. Не виски, а именно джин. И, как многие напитки, задумывался он в качестве лекарства, благодаря можжевельнику, даже от чумы и оспы. Помогало все это или нет, не знаю, но то, что джин в небольших количествах, действует на почки в качестве мочегонного – доказанный медицинский факт.
Что же такое джин? Проще говоря, это крепкий алкогольный напиток, который готовиться из забродившего зернового сырья, которое в дальнейшем проходит двойную дистилляцию с ягодами можжевельника и прочими травками и муравками. Годом его создания считается 1650. В Англии во времена сухого закона Вильяма Оранского, джин «гнали» чуть ли не в каждом доме и он стал дешевле пива и эля. А уже в 18 веке джин получает свою настоящую популярность и аристократичность. В этот период истории джина как раз и зародились самые именитые производители напитка. 1740 год – семейное дело Booth, 1769 – фирма Александра Гордона, а в 1830 открывается предприятие Чарльза Тенкерея. В те же времена был создан коктейль джин тоник, который стал излюбленным напитков колонистов. Дело в том, что в тонике содержится хинин, а он, как известно, не очень любим москитами. В общем, так колонисты (в Индии) от комаров и спасались, смягчая слишком горький вкус тоника джином. Благодаря такому тонкому ходу, джин постепенно превратился в напиток аристократов.
Джин, как и многие крепкие спиртные напитки, я предпочитаю пить в чистом виде. Крепко охлажденным в морозилке. Или со льдом и долькой лимона. Иногда чуть разбавляю тоником или спрайтом, чтобы смягчить суховатый вкус напитка. Пью его как водку или полугар, стопками по 30 грамм, при этом лучше его закусывать, а не запивать. В качестве закуски может выступать горячее мясо – это традиционная английская закуска. Говорят, что на основе джина есть масса коктейлей…почему нет, наверняка это вкусно…просто не мое…
Про цену. Тот же «Сапфир» или «Танкерей» в моем любимом винном маркете на перекрестке Ворошилова-Центральная стоит дороже 3000 за литр. Цена совершенно не адекватная, с кучей накруток и маркетинговых прибамбасов (собственно, о ценообразовании алкогольных напитков я писал в первой части темы). У меня есть возможность брать в два раза дешевле. Остальным же читателям советую. Кто первый раз захочет попробовать джин…не вздумайте покупать наш отечественный джин «Вереск» по 300 за бутылку 0,5. Пожалейте себя и свой организм. Заставьте чуть раскошелиться и купить, например, маленькую бутылку Бифитера или Гордонса – самых распространенных джинов в мире. Почему маленькую бутылочку? Просто вкус настолько оригинален, что не каждому может понравиться. Зачем же тратить деньги в пустую?
И в заключении, вывод. Повторюсь, наверное, но…Я неоднократно спорил на форумах с нашими самогонщиками (Формат, превед!), что в домашних условиях нельзя приготовить классический джин или абсент. Остаюсь верен своему мнению. Ведь, например, в моем любимом джине «Сапфир Бомбей» десять компонентов, произрастающих в трех различных частях света. В их числе: неизменные ягоды можжевельника, корень дягиля, порошок корня фиалки, горький миндаль и лимонная корка, собранные в различных странах Европы, лакричный корень, ягоды кубебы и кора кассии, имеющие азиатское происхождение, а также кориандр и мелегетский перец (он же, райские зерна), привезенные из Африки. Конечно, все эти экстракты, наверное, можно найти в аптеках города, но это уже будет не то. По этому, повторю, все, что вы делаете у себя дома, называйте домашними настойками. Благородные же названия оставьте их настоящим производителям с многовековой историей и рецептурой. Так будет правильнее)
_________________ Масса Том |
|
Вернуться к началу |
|
|
Бродяга Небожитель
Зарегистрирован: 21.01.2012 Сообщения: 8419
Благодарности: 289
|
Добавлено: Ср Окт 12, 2016 11:30 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Tom Sawyer писал(а): | Нет, нет и еще раз нет. Я противник самопального производства. В любом виде, начиная от банальной настойки на спирту или самогонки и заканчивая ликерами и наливками. Категорически не приемлю. И очень скептически отношусь к людям, которые у себя дома изготавливают абсент или виски. В домашних условиях вы можете приготовить только что-то домашее и называть это благородным названием не стоит, как бы вкусен не получился этот напиток... |
Долго думал, правы Вы или нет.
В нашей стране ещё со времён СССР изготавливали поддельный алкоголь, разбавляя спирт чаем, разливая по бутылкам армянского коньяка.
В 90-е один мой однокурсник попросил родственника, работающего к заводе "Кристалл", достать хорошей водки на свадьбу. И был удивлён, когда водку ему принесли в канистре. Как пояснил работник завода, даже в заводские бутылки часто льют палёнку, а гарантированно хорошую водку, только в канистру можно налить.
Что уж говорить о дорогом импортном алкоголе в наше время? Куча занкомых предлагают хороший виски не дорого Если не ошибаюсь, за последние пару лет в Серпуховском районе прикрыли несколько не легальных цехов, в том числе разливавших дорогие импортные напитки. Так где уверенность в качестве за свои кровные?
Напротив, домашние напитки для себя делают из самого качественного сырья. Самим же пить как никак Я вот сейчас рябину собираю, хочу настоечку на коньяке поставить. _________________ НЕУДАЧНИКОВ НЕ СУЩЕСТВУЕТ , ЕСТЬ ЛЮДИ , КОТОРЫЕ СЛИШКОМ БЫСТРО СДАЮТСЯ |
|
Вернуться к началу |
|
|
blizzard Site Admin
Зарегистрирован: 27.03.2008 Сообщения: 8211 Откуда: Москва
Благодарности: 1387
|
Добавлено: Ср Окт 12, 2016 11:32 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Бродяга писал(а): | Я вот сейчас рябину собираю, хочу настоечку на коньяке поставить. |
Зачем портить коньяк? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Бродяга Небожитель
Зарегистрирован: 21.01.2012 Сообщения: 8419
Благодарности: 289
|
Добавлено: Ср Окт 12, 2016 11:37 pm Заголовок сообщения: |
|
|
blizzard писал(а): |
Зачем портить коньяк? | Это смотря какой коньяк Надеюсь, что Том не оставит эту тему не законченной, и уделит внимание настойкам. Не могу же я, в его дневнике, об этом целую статью написать. Это его тема по праву! _________________ НЕУДАЧНИКОВ НЕ СУЩЕСТВУЕТ , ЕСТЬ ЛЮДИ , КОТОРЫЕ СЛИШКОМ БЫСТРО СДАЮТСЯ |
|
Вернуться к началу |
|
|
blizzard Site Admin
Зарегистрирован: 27.03.2008 Сообщения: 8211 Откуда: Москва
Благодарности: 1387
|
Добавлено: Ср Окт 12, 2016 11:40 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Бродяга писал(а): | blizzard писал(а): |
Зачем портить коньяк? | Это смотря какой коньяк |
Тогда предлагаю настаивать рябину на жидкости для травли клопов |
|
Вернуться к началу |
|
|
Бродяга Небожитель
Зарегистрирован: 21.01.2012 Сообщения: 8419
Благодарности: 289
|
Добавлено: Ср Окт 12, 2016 11:47 pm Заголовок сообщения: |
|
|
blizzard писал(а): |
Тогда предлагаю настаивать рябину на жидкости для травли клопов | Тогда я к Вам не приду на дегустацию Нет, я конечно знаю, что в нашей стране и тройной одеколон для некоторых напиток, но не до такой же степени _________________ НЕУДАЧНИКОВ НЕ СУЩЕСТВУЕТ , ЕСТЬ ЛЮДИ , КОТОРЫЕ СЛИШКОМ БЫСТРО СДАЮТСЯ |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|
|
|
Код для вставки ссылки на форум и сайт:
|
|
Информация, представленная на данном форуме,
предназначена исключительно для образовательных целей,
не должна использоваться для
самостоятельной диагностики и лечения, и не может служить заменой очной консультации врача.
Администрация сайта не несёт ответственности за результаты, полученные в ходе самолечения с
использованием материалов форума.
Перепечатка информационных материалов форума разрешается при условии размещения
активной ссылки на оригинальный материал.
(c) 2008 blizzard.
Все права защищены и охраняются законом.
|
|
|