Форуму 6021-й день
Текущая дата: Сб, 19 Окт 2024
|
Медицинский форум
КОМПАС ЗДОРОВЬЯ
управление в медицине персональное и общественное здоровье бесплатные консультации специалистов
не диагностика и лечение, но указание выбора правильного направления движения к оным
|
Ежедневные гороскопы для всех знаков на сайте *1001 гороскоп*.
|
Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Майя Долгожитель
Зарегистрирован: 17.08.2008 Сообщения: 174
Благодарности: 1
|
Добавлено: Пт Авг 22, 2008 3:46 pm Заголовок сообщения: Запеканки сладкие |
|
|
Запеканка "Дюшес"
- 1 кг творога
- 2 яйца
- 3 ст. ложки сахара
- 5 ст. ложек манки
- 1 груша
- 1 банан
- 2 стол. ложки сметаны
- 1 ч. ложку сливочного масла
| Смешайте творог яйца, сахар и манку.
Грушу и банан нарежьте маленькими кусочками и добавьте в тесто.
Положите в форму смазанную маслом, смажьте верх сметаной.
Запеките блюдо в разогоретой духовке до образования аппетитной румяной корочки.
Можно подавать со сладкой сметаной: сметану смешать с сахаром (ждать, когда сахар растворится) или с сахарной пудрой (можно кушать сразу), полить запеканку. |
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Тигринка Модератор
Зарегистрирован: 25.04.2008 Сообщения: 5965 Откуда: Город-городоГ
Благодарности: 584
|
Добавлено: Сб Сен 27, 2008 7:52 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Запеканка молочная рисовая
Сварить рисовую кашу, остудить, добавить сахар, яйцо, хорошо размешать. Выложить массу на сковороду, смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями. Поверхность смазать взбитым яйцом. Запекать в духовке до образования румяной корочки. Выложить на блюдо и разрезать на куски, полив их сметаной или ягодным киселем.
Ингредиенты
Рис 12 ст
Яйцо 1 шт
Сухари
Сметана
Сахар
Соль по вкусу _________________ Не в силах жить я коллективно:
по воле тягостного рока
мне с идиотами — противно,
а среди умных — одиноко. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Тигринка Модератор
Зарегистрирован: 25.04.2008 Сообщения: 5965 Откуда: Город-городоГ
Благодарности: 584
|
Добавлено: Сб Сен 27, 2008 7:53 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Запеканка рисовая с морковью
Сварить густую рисовую кашу на молоке. Натереть на терке морковь. Смешать готовую кашу, тертую морковь, сырые яйца, горсть изюма, сахар, ванилин и сливочное масло. Выложить массу ровным слоем в смазанную маслом форму и запекать в духовке до образования румяной корочки.
Ингредиенты
Молоко 2 ст
Рис 12 ст
Морковь 3 шт
Яйцо 3 шт
Изюм 13 ст
Сахар 3 ст л
Ванилин по вкусу
Сливочное масло 70 г _________________ Не в силах жить я коллективно:
по воле тягостного рока
мне с идиотами — противно,
а среди умных — одиноко. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Тигринка Модератор
Зарегистрирован: 25.04.2008 Сообщения: 5965 Откуда: Город-городоГ
Благодарности: 584
|
Добавлено: Вс Окт 12, 2008 2:14 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Творожный пудинг с цукатом
Творог протереть сквозь сито, положить в него яичные желтки, сахар, 1/4 чайной ложки соли, цедру с апельсина, манную крупу и влить растопленное масло. Всю эту массу выбить деревянной лопаточкой.
Затем примешать очищенный и промытый изюм, цукат, нарезанный мелкими кубиками, и взбитые в густую пену яичные белки. Творожную массу переложить в форму, смазанную внутри маслом и посыпанную сахаром, и варить на пару или испечь в духовом шкафу (в последнем случае форму посыпать не сахаром, а толчеными сухарями). На стол пудинг подается горячим, с фруктовым сиропом или с вареньем.
На 500 г творога —4 яйца, 1/2 стакана сахара, 2 ст. ложки манной крупы, 100 г цуката, 50 г изюма, цедру апельсина и 3 ст. ложки сливочного масла. _________________ Не в силах жить я коллективно:
по воле тягостного рока
мне с идиотами — противно,
а среди умных — одиноко. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Тигринка Модератор
Зарегистрирован: 25.04.2008 Сообщения: 5965 Откуда: Город-городоГ
Благодарности: 584
|
Добавлено: Вс Окт 12, 2008 2:15 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Творожный пудинг с орехами
Толченые сухари просеять сквозь решето. Орехи (или миндаль, ошпаренный кипятком и очищенный от кожуры) мелко нарубить, поджарить в духовом шкафу до светло-коричневого цвета и растереть в ступке с 2 ст. ложками сахара. Изюм очистить от веточек и промыть в теплой воде. В протертый сквозь сито творог прибавить сахар, 3 ст. ложки растопленного' масла, яичные желтки, 1/2 чайной ложки соли, лимонную цедру и тщательно выбить деревянной лопаточкой. Затем смешать творожную массу с толчеными сухарями, орехами, изю-, мом и после этого примешать взбитые в густую пену яичные белки.
Форму для пудинга смазать внутри сливочным маслом, посыпать сахарным песком и наполнить творожной массой. Форму заполнить на 5/4, закрыть крышкой и поместить в большую кастрюлю с водой (вода должна доходить лишь до 1/2 высоты формы). На дно кастрюли положить толстую бумагу или сложенную вдвое марлю. Кастрюлю накрыть крышкой и варить пудинг примерно час, подливая понемногу воду по мере того, как она будет выкипать.
Равномерная упругость поднявшейся и слегка отставшей от краев творожной массы является признаком готовности пудинга. Готовый пудинг выложить из формы на блюдо и подать горячим с фруктовым сиропом или со сметаной.
На 500 г творога - 5 яиц, 3/2 стакана сахара, 4 ст. ложки сухарей, 100 г изюма, 50 г орехов или миндаля, цедру лимонную или апельсинную и 3 ст. ложки сливочного масла. _________________ Не в силах жить я коллективно:
по воле тягостного рока
мне с идиотами — противно,
а среди умных — одиноко. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Тигринка Модератор
Зарегистрирован: 25.04.2008 Сообщения: 5965 Откуда: Город-городоГ
Благодарности: 584
|
Добавлено: Вс Окт 12, 2008 2:19 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Творожная запеканка
В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 чайной ложки соли, ванилин. Все это тщательно перемешать деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм. После этого творожную массу выложить на подмазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковородку или в неглубокую кастрюлю, сровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом и запекать в горячем духовом шкафу в течение 25—30 минут. На стол запеканку подают горячей с сиропом или со сметаной.
На 500 г творога — 1 яйцо, по 3 ст. ложки сметаны и сахара, 2 ст. ложки манной крупы, 100 г изюма, 1/4 порошка ванилина, 1 стакан ягодного или фруктового сиропа и 3 ст. ложки масла. _________________ Не в силах жить я коллективно:
по воле тягостного рока
мне с идиотами — противно,
а среди умных — одиноко. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Тигринка Модератор
Зарегистрирован: 25.04.2008 Сообщения: 5965 Откуда: Город-городоГ
Благодарности: 584
|
Добавлено: Чт Ноя 13, 2008 7:50 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Творожная запеканка с морковью.
Для приготовления необходимо:
Творог
Яйца
Сахар
Изюм
Ванильный сахар
Морковь
Сливочное масло
Сметана
Приготовление:
Морковь почистить, натереть на мелкой терке и смешать с творогом. Добавить сахар, ванильный сахар, изюм и 2 сырых яйца. Все хорошо перемешать выложить в смазанную маслом форму.
Сверху смазать сметаной.
В разогретой заранее духовке при 180-200 градусах держать 30-40 минут.
Подавать со сметаной или вареньем. _________________ Не в силах жить я коллективно:
по воле тягостного рока
мне с идиотами — противно,
а среди умных — одиноко. |
|
Вернуться к началу |
|
|
kesnata Новичок
Зарегистрирован: 14.06.2011 Сообщения: 28
Благодарности: 1
|
Добавлено: Пн Янв 02, 2012 8:54 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Посмотрите у меня вкусный рецепт запеканка из творога.
Подходит, как дополнение к чаю и как самостоятельное блюдо.
Продукты :
1 кг творога
200 г изюма
сахар по вкусу
2 яйца
ваниль
мука
Творог хорошо размять, добавить яйца, сахар, ваниль и изюм. Если творог жидковат, добавить немного муки. В форму постелить пергамент, смазать сливочным маслом и выложить творожное тесто. Запекать в духовке до золотистого цвета.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|
|
|
Код для вставки ссылки на форум и сайт:
|
|
Информация, представленная на данном форуме,
предназначена исключительно для образовательных целей,
не должна использоваться для
самостоятельной диагностики и лечения, и не может служить заменой очной консультации врача.
Администрация сайта не несёт ответственности за результаты, полученные в ходе самолечения с
использованием материалов форума.
Перепечатка информационных материалов форума разрешается при условии размещения
активной ссылки на оригинальный материал.
(c) 2008 blizzard.
Все права защищены и охраняются законом.
|
|
|